 Poêle et cuisinière de masse |
 Poêle de masse |
Le poêle de masse vous permet de vous chauffer et de cuisiner au four.
La cuisinière de masse permet de vous chauffer et de cuisiner au four ainsio qu’avec une plaque de cuisson
Avantages
Les avantages et inconvénients listés ci-dessous proviennent des utilisateurs et des poêliers feudebois et afeuxdoux.com
Économie
- Économies d’énergie
- Retour sur investissement rapide possible (7 ans)
- Retour d’investissement sur le long terme grâce à une durabilité exceptionnelle
- Autonomie par rapport aux fluctuations des cours des énergies fossiles
- Apporte une réelle plus-value en cas de revente de la maison
Conforts
Détente sur le poêle de masse
- Chaleur par rayonnement douce et agréable
- Plaisir de voir le feu, avec une vitre qui reste toujours propre
- Une esthétique qui vous correspond grâce à des formes et des matériaux variés
- La forme des poêles s’adapte à l’architecture existante du bâtiment
- Le poêle de masse convient très bien pour des pièces avec des grandes hauteurs sous plafond
 Poêle de cuisinière de masse dans l’Allier |
 Poele-cuisinière de masse dans l’Allier |
- Des poêles de faible hauteur permettent à la lumière de traverser les espaces
Poele-cuisinière de masse double foyer Feudebois, Haute-Loire
Utilisation
- Poêle sur mesure adapté aux besoins
- Le poêle s’adapte aussi bien aux climats des intersaisons qu’aux froids persistants de l’hiver grâce à une grande capacité de réglage de puissance
- Fonctionne sans électricité
- Multifonction : chauffage, eau chaude sanitaire, banc chaud, plaques de cuisson, salamandre, four à pain, à gratins, pizzas
- Le poêle reste propre car la combustion est propre (même en cas d’usage de bois résineux)
- Pas de contrat d’entretien : le ramonage classique demandé par la loi suffit
- Même efficacité, que vous brûliez des bois de feuillus ou de résineux
- Un à deux seau(x) de cendres par mois (selon votre consommation et la nature de votre bois)
- Vous saurez où trouver vos animaux de compagnie en hiver, ils seront lovés sur le banc chaud.
- Les enfants regardent plus le feu que la télé
Les enfants jouent sur le poêle
- On dort l’esprit tranquille : le poêle sera chaud le matin grâce à la flambée de la veille
- Le poêle se caresse
- Un véritable four à pain et/ou des plaques de cuisson chauds tout l’hiver pour le plaisir des papilles
Santé/sécurité
- Diminue les phénomènes d’asthme : réduit les taux de poussière en suspension dans la maison
- Le feu de cheminée est impossible
- Le risque de brûlure des enfants est minime : il suffit d’expliquer que la porte en fonte est chaude
Environnement
- Faible consommation de bois
- Chauffage quasiment neutre en émission de CO2
- Pollution très faible (particules fines, NOx, moins de 0.15% de CO)
- Utilisation de matériaux 100% durables avec des techniques éprouvées
Quantités de déchets à la fin d’un chantier
Inconvénients
Le poêle ou la cuisinière de masse :
- s’alimente quotidiennement en bûches
- demande un délai d’apprentissage : flambée, inertie
- remplit les mêmes besoins qu’un chauffage central mais n’est pas autonome en cas d’absence
- déteste le bois humide
- Un espace est nécessaire pour le stockage du bois
- On peut avoir froid chez les autres
- Devoir déménager sans pouvoir emporter le poêle
- La place préférée sur le banc est toujours occupée par le chat ou un enfant.
Entretien
Les poêles que nous concevons ne nécessitent quasiment aucun entretien. Il suffit de suivre le mode d’emploi suivant :
- Ouvrir l’arrivée d’air et le clapet général du poêle.
- Charger votre foyer avec du bois SEC (voir vidéo explicative du mode de chargement dans la rubrique vidéos)
- Allumer le feu : une seule allumette doit suffire.
- Fermer la porte.
- Après 30 à 90 minutes, le bois est entièrement brûlé.
- Fermer alors le clapet du poêle afin de pouvoir conserver la chaleur accumulée par le poêle dans votre maison.
NB : il est possible d’installer un clapet automatique qui gérera automatiquement la fermeture du poêle en fin de flambée.
Si vous utilisez correctement votre poêle, la combustion sera propre comme votre poêle. L’entretien consiste alors à :
- Vider le cendrier une à six fois par hiver (selon le projet)
- Appeler et faire intervenir votre ramoneur une à deux fois par an. Le ramonage est obligatoire de par la loi. Sa fréquence est variable pour chaque département. Vous pouvez connaitre la fréquence qui vous concerne auprès de la préfecture, de votre assureur ou de votre ramoneur.
L’usage correct du poêle rend impossible le feu de cheminée. La combustion propre évite l’encrassement du poêle et de la cheminée, pour le plaisir de votre ramoneur.
Pour le ramonage, nous vous invitons vivement à faire appel à un ramoneur qualifié et professionnel. Vous trouverez des adresses de ramoneurs dans la rubrique partenaires.
Intervention du ramoneur Hervé Gérente Paquet du poêle de masse dans l’Isère
La cuisine
Les poêles et les cuisinières permettent de cuisiner.
Vous disposez d’un excellent four à chaleur tombante (comme dans les traditionnels fours à pain de nos villages) où vous pouvez cuisiner pizzas, pains, gratins…
La première demi-heure après la flambée vous permettra de cuisiner pizzas, tartes aux fromages, à l’oignon…
Ensuite, vous aurez le temps de cuire votre pain puis vous pourrez enchainer deux gratins ou rôtis.
Puis vous pourrez effectuer des cuissons lentes à basse températures (cuisson au bocal par exemple), mettre un pot au feu en cuisson pendant 8 heures, et obtenir une viande à la tendresse accrue.
Et pour finir, si vous laissez le poêle se refroidir, vous pourrez même mettre des plantes à sécher…
Vous pouvez aussi pendant la flambée, mettre des petites poteries à cuire dans le four…
La cuisson lente vous permet de préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments, de cuisiner et de rentrer à la maison tout en ayant un plat chaud prêt à déguster dans le four.
Tout ceci avec le parfum inimitable de la cuisson au bois…
En ce qui concernent les cuisinières de masse, les plaques de cuisson vous permettent de faire rissoler, mijoter, saisir… Tout le vocabulaire de la cuisine française y passe. Pour régler la puissance de chauffe, vous n’avez qu’à déplacer vos plats sur les plaques.